Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Jeho Počátky jsou nejasné, ale nativní jamajský ugli ovoce je věřil být hybridní mandarinka a grapefruit (i když pomelo může také byly zapojeny). To být odstupňován do velikost mezi tímto pomeranče ...

preclík

Culinary arts; Cooking

Preclík lze vysledovat zpět k Římanům, přestože tvar zkroucené volné uzel je myšlenka byla zavedena v počáteční etapě století. První U. S. komerční preclík továrna byla založena v roce 1861 v Lititz, ...

cuketa

Culinary arts; Cooking

Tento populární letní squash je formován jako mírně zakřivené válec, nahoře trochu menší než dolní. Barvu pleti cuketou se může lišit od tmavě světle zelený, někdy s žluté značení, které jí strakatý ...

vysoký roštěnec

Culinary arts; Cooking

Tato něžná, svěžím biftek je vykostěné řez z oddílu žebra (mezi krátká bedra a chuck). Kosti jsou odstraněny výsledkem je velmi něžná rib-eye steak. Obojí by mělo být rychle vařené grilování, ...

Romesco

Culinary arts; Cooking

Klasická omáčka z romesco Katalánsko, Španělsko, je jemně mletá směs z rajčat, červené papriky, cibule, česnek, mandle a olivový olej. Se obvykle podává s grilovaná ryba či ...

marjolaine

Culinary arts; Cooking

1. Dlouhý obdélníkový dacquoise mleté mandle a lískové ořechy a vrstev s čokoládou, krémem. 2. The francouzské slovo pro byliny majoránky.

Královská poleva

Culinary arts; Cooking

Polevou z cukru cukráři ', vaječné bílky a pár kapek citrónové šťávy. Ztvrdne při suché, takže je oblíbený pro trvanlivé ozdoby (jako květiny a listy) a okrasné písmo. Královská poleva je často ...