Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
milička
Culinary arts; Cooking
Nativní do severní Afriky, milička je titěrný (asi o 1/32 palce v průměru) obilovin. Je už celé věky svorka z Etiopie a dnes se pěstuje ve Spojených státech v Idahu. Mírně ...
chilaca chile
Culinary arts; Cooking
Mírné až středně teplé, bohaté příchutí chile, sušení, je známa jako pasilla. Úzkou chilaca může měřit až 9 cm dlouhý a má často pokřivené tvar. To zapne od tmavě zelené až tmavě ...
Jam
Culinary arts; Cooking
Hustá směs ovoce, cukru (a někdy pektin), která se vaří, dokud kousky ovoce jsou velmi jemné a téměř beztvará. Se používá jako chleba, šířit, náplň pro, pečivo a soubory cookie a ...
Tortelloni
Culinary arts; Cooking
Malé Těstoviny nadívané různé náplně, přeložený a tvarované do tvaru kruhu nebo klobouk. Tortelloni jsou větší verzi.
Chantilly
Culinary arts; Cooking
Francouzský výraz odkazující na sladké nebo slaný pokrmy, které jsou připraveny nebo podávaný s šlehačkou. Crème chantilly je lehce zahuštěné slazené šlehačkou – někdy ochucených ...
roštěná
Culinary arts; Cooking
N: obvykle levné, méně nabídkového kus hovězího masa, která je první vyrudlý, pak velmi pomalu dušené v kryté hrnce s trochou kapalinou. Výsledkem je chutné a něžným kus masa. ...
suši Meši
Culinary arts; Cooking
Rýže používané v suši jídel, které odhodil čerstvě vařená rýže s obvaz z ocet, cukr a sůl (asijské trhy nést balená směs tohoto zálivkou). Rýže dresinkem směs je přinášení během ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)