Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

meunière

Culinary arts; Cooking

Francouzština pro "miller's wife," odkazující na styl vaření, jímž je kořeněné jídlo (obvykle ryby), lehce posypaný mouky a marinovaná jednoduše v másle. Přípravku se podává s ...

Pilsner

Culinary arts; Cooking

Tento termín původně uvedených velmi jemné pivo vařené v Plzni, v České republice. Dnes, však častěji odkazuje na bledý, lehké pivo ležák.

Lane dort

Culinary arts; Cooking

Obzvláště populární po celém jihu, toto bílé nebo žluté dort s směsí kokosu, skořápkových plodů a sušeného ovoce a pokryté nadýchané bílé polevou. Dort je prý pocházejí z Clayton, ...

Rizcous

Culinary arts; Cooking

Vyráběné v Kalifornii, Rizcous je výrobek složený ze zlomkové rýže hnědá zrna. v jeho vařené formě, připomíná jeho jmenovec, kuskus.

Valpolicella

Culinary arts; Cooking

Vyrobeno v severní Itálii, suché červené víno světle dužnaté a má vonící kytice a ovocnou příchutí. Je nejlépe mladí a občas viděno jako italská verze francouzský ...