Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

smažené řízky

Culinary arts; Cooking

Populární zejména na jihu a středozápadě, tento pokrm měl být vytvořen na spotřebování levného hovězího masa. Odkazuje na tence nakrájený steak, který byl naklepán. Je ponořen do ...

muffaletta

Culinary arts; Cooking

Specialita z New Orleans, tento sendvič hrdina styl vznikl v roce 1906 v centrální potraviny, které mnozí myslí stále dělá nejlepší muffuletta v Louisianě. Sendvič sestává z ...

Caldo

Culinary arts; Cooking

1. italské "teplé" nebo "horké. " 2. Španělské a portugalské slovo význam "vývar" nebo "polévka. "

zahtar

Culinary arts; Cooking

Populární v celém Turecku a v severní Africe, zahtar je směs koření, skládá ze sezamových semínek, smíchané s práškovým škumpy a sušeného tymiánu. Má sypané nad maso a zeleninu, ...

agemoči togarashi

Culinary arts; Cooking

Pikantní japonské koření vyrobené ze sedmi různých koření včetně červeného chile vločky (togarashi), sansho, sezamové semínka, vločky nori (mořské řasy), kousky sušených mandarin ...

Sorbitol

Culinary arts; Cooking

Sladidlo se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce a mořské řasy. Kromě používána jako umělé sladidlo, sorbitolu je zaměstnán jako zahušťovadlo a stabilizátor v cukroví, ...