Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
tuku mléka
Culinary arts; Cooking
Tukových částic v mléce oddělené, smetany a následně másla. Vyšší mléko v mléce, smetana obsahem tuku, zmrzlina, atd , creamier, bohatší a více kalorický ...
lanýž výřezu
Culinary arts; Cooking
Malé kuchyňské zařízení sestávající z nastavitelné ostří na rám z nerezové oceli. Výřez čepel se koná v úhlu 45 stupňů a lanýže prsty se dolů a přes to, což čepel holit malé pásků ...
prkno
Culinary arts; Cooking
Vaření metoda vynesl američtí Indiáni, podle níž je vařené maso nebo ryby – obvykle tím, že pečení nebo grilování – na dřevěné desce. Prkenné propůjčuje soupçon dřevo je chuť na ...
Poussin
Culinary arts; Cooking
Francouzské kuře velmi mladý, malý, někdy také nazýván petit poussin.
agedashi
Culinary arts; Cooking
Japonské jídlo smažené tofu podávaná s daikon, katsuobushi (sušené bonito vločky tuňák), zázvor a omáčka sojová omáčka a mirin.
sýr drát
Culinary arts; Cooking
Dlouhý, tenký drát s dřevěnými úchyty na obou koncích, Řeže velkých kol nebo klíny sýra.
Grog
Culinary arts; Cooking
Horký nápoj z rumu, sladidlo například cukr nebo med a vroucí vodou. Grog se podává v keramické nebo skleněné hrnek a často zdobený plátkem citronu a pár celé stroužky. To dlouho ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)