Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
vyšlapané biscuit
Culinary arts; Cooking
Tradiční Jižní sušenka, která sahá až 19. století. Zatímco většina sušenky jsou jemné a lehké, vyšlapané sušenky jsou tvrdé a ostré. Klasickou textury se získá tím bití těsta pro ...
hořčičné silice
Culinary arts; Cooking
Extrémní horko, štiplavý olej vylisovaný z Hořčičná semena (viz hořčice). Hořčičný olej by se měly skladovat v ledničce a udrží až do přibližně 6 měsíců. Ji lze použít (střídmě z ...
krvavý steak
Culinary arts; Cooking
Steak z velké Konec krátké hřbety obsahující maso ze svíčkové (nejlepší střih masa) a svaly horní Jaka vyjmout. To je jeden z nejlepších a nejdražších steaky. Viz také ...
pattypan squash
Culinary arts; Cooking
Kulatý, placatých nezralá dýně se Vlnkovaný okraje. Nabídka mladých pattypans lze identifikovat podle jejich bledě zelené kůže, (který zbělají, během existence squash) a malé ...
Ambrosie
Culinary arts; Cooking
1. Podle řecké mytologie, Ambrozie (význam "nesmrtelnost") byl potravou bohů na Mt. Olympus. Nedávno, slovo označuje dezert chlazené ovoce (obvykle pomeranče a banány) smíšené s ...
lumache
Culinary arts; Cooking
Italština pro "hlemýždi," culinarily odkazující na granáty velké těstoviny určené pro nádivku.
saganaki
Culinary arts; Cooking
Populární řecký předkrm v níž jsou 1 / 2třícentimetrové plátky sýra kasseri smažené v másle nebo olivový olej. Saganaki s citronovou šťávou (a někdy i čerstvé oregano) a podávaná ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)