Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Beer

Become a Contributors

Beer

barel

Beverages; Beer

Velká cilindrical kontejner.

pivo

Beverages; Beer

Slabě alkoholický nápoj vyráběný z chmele a ječmene.

bakterie

Beverages; Beer

Jednobuněčné organismy, které jsou obecně v pivu nežádoucí. Bakteriální kontaminace může mít za následek kyselou, zatuchlou nebo rostlinnou příchuť v pivu, a může způsobit stříkání lahve při ...

Newcastle Brown Ale

Beverages; Beer

Newcastle Brown Ale je nejznámější piva na světě. Značka je vlastněna Heineken a na jejich vyvojari pivovaru v Tadcaster, North Yorkshire, Anglie. V TV reklamách pro Newcastle Brown Ale, Sládek ...

acetaldehyd

Beverages; Beer

Organická sloučenina (s chemickým vzorcem C2H20) tvořená kvasinkami během fermentačního procesu. Acetaldehyd je aktuálně středním meziproduktem při výrobě etanolu a v hotovém pivu nebývá běžně ...

americká asociace domácích pivovarníků (AHA)

Beverages; Beer

Nezisková organizace která povyšuje zálibu v pivovarnictví a ratifikuje soutěže v oblasti domácího pivovarnictví. Založeno Charliem Papazinem, autorem několika knih o pivovarnictví.

pivovarské kvasinky

Beverages; Beer

Pivovarnické kvasinky které zpravidla fungují za teplot 60°F a vyšších, dle vědecké klasifikace Saccharomyces cerevisiae. Některé (ale ne všechny) pivovarské kvasinky jsou povrchově sbírané - což ...