Fishing

Fishing

The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.

5Categories 15826Terms

Add a new term

Contributors in Fishing

Become a Contributors

Fishing > Fish processing

steak

Fishing; Fish processing

Kousek různé tloušťky vyjmout z celé ryby v pravých úhlech a včetně kus, páteř.

Sterilizace

Fishing; Fish processing

Proces tvorby sterilní prostředí nebo produkt, nebo téměř tak, obvykle použitím chemické Sterilizátory, chemický činitel, který zabíjí živé mikroorganismy (dezinfekční sanitizer, ...

stockfish

Fishing; Fish processing

Produkt tradiční sušená treska (obecná Gadus morhua), na Islandu a v Norsku. Tradičně, vyrábí se zavěšením bezhlavý cod ve volné krajině, často za 6 a více týdnů, až do suché a ...

Struvitové

Fishing; Fish processing

Krystaly vápníku nebo hořčíku fosforečnanu amonného občas vyskytují v konzervovaných ryb a korýšů, zejména losos, tuňák, makrela a maso korýšů a někdy v chlazené nebo mražené, ...

superchilling

Fishing; Fish processing

Snížení teploty ryb těsně pod -1. , 5° C a udržovat tuto teplotu za pečlivě kontrolovaných podmínek pro prodloužení trvanlivosti ryb na pár dní. -2 ° C je teplota nejpřínosnější ...

pocení

Fishing; Fish processing

Vlhkost vylučující se z nitra na povrch ryb ochlazování po kouření. To je v balení ještě horké, že vlhké produkt je vyroben, která podporuje růst plísní.