Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
prix fixe
Culinary arts; Cooking
a francouzské věta smysl "pevné ceny," odkazující na kompletní jídlo restaurace nebo hotel pro předvolbu ceny. Někdy menu nabízí několik možností pro každého kurzu za stanovenou ...
staromódní
Culinary arts; Cooking
Said zpočátku probíhaly s značky Kentucky bourbon nazvaná "Starý 1776" v lučíkem, tento nápoj se spojením whisky (obvykle bourbon nebo žito), malé množství vody, špetka hořká a ...
dršťky
Culinary arts; Cooking
Dršťky dnes našli ve většině trhů je obložení hovězí žaludek, i když to z vepřového a skopového masa také spadají pod definici. Existují dvě hovězí žaludek komor a tři druhy ...
trouba teploměr
Culinary arts; Cooking
Teploměr určené k čtení troubu teplot, které jsou často nepřesně troubu vytáčení. Chybné troubu teploty lze vytvořit všechny druhy kulinářské spoušť, z lepkavého centra v pečivo k ...
paprika
Culinary arts; Cooking
Slouží jako ozdoba na přehršle slaný jídel a fermentovat, Paprikový je prášek vložil broušení aromatické sladká paprika lusky. Lusky jsou dost silná, takže několik mletí jsou ...
kachna tisk
Culinary arts; Cooking
Kuchyňské zařízení sloužící k extrakci šťávy z vařené kachna jatečně upraveného těla. Je tento krok nezbytný pro některé gurmánské kachní recepty, konkrétně stisknutí ...
shirred vejce
Culinary arts; Cooking
Vejce pečená v malé misce s potahem ze smetany nebo mléka a často korunovaný drobečky chleba s máslem. Bílí hotový pokrm jsou pevné, zatímco žloutků jsou obvykle ještě ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)