Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

posole

Culinary arts; Cooking

Hustý, vydatné polévky obvykle se jí jako hlavní jídlo. Je složena z vepře (někdy kuře) a vývaru, hominy, cibule, česnek, sušená chiles a cilantro. Se obvykle podává nasekané ...

přímo vzhůru

Culinary arts; Cooking

Tento termín se používá k popisu koktejly, které jsou obsluhovány bez ledu.

charr

Culinary arts; Cooking

Ryba, které patří do rodu Salvelinus a související s pstruhů a lososů. The Dolly Varden pstruhů a Mackinaw pstruh (nebo pstruh) jsou vlastně členy rodiny char. Char žije v ...

sacharidy

Culinary arts; Cooking

Široké kategorie cukry, škroby, vlákna a škrobovité zeleniny, které tělo nakonec převádí na glukózu, tělo je primární zdroj energie. Existují dvě třídy sacharidů – jednoduché a ...

ossobuco

Culinary arts; Cooking

Italské jídlo z telecí kližkou dušené s olivovým olejem, bílé víno, akcií, cibule, rajčata, česnek, ančovičky, mrkev, celer a citrónovou slupkou. Tradičně, ozdobený gremolata a ...

kiwano

Culinary arts; Cooking

Volá z Nového Zélandu, oválný plod se pohybuje v délce od 3 až 5 cm. Má zářivě žluté kůže s tupé "rohy" a právě proto se také nazývá rohatou meloun. Kiwano dužnina je světle žlutá ...