Culinary arts

Culinary arts

The art of preparing and cooking foods.

3Categories 76118Terms

Add a new term

Contributors in Culinary arts

Become a Contributors

Culinary arts > Cooking

Tvaroh

Culinary arts; Cooking

1. Když tamhle jí je notná, mléko rozděluje do lodní část (tvaroh) a vodnatý kapaliny (syrovátky). sýr vyrobený z sýřeniny. 2. a smetanovou směs ze šťávy (obvykle citron, vápno ...

taramasalata

Culinary arts; Cooking

Tato řecká specialita je hustý, smetanovou směs s tarama (bledě oranžový kapr roe), citronová šťáva, drobky z chleba polil mléka, olivový olej a koření. Taramasalata se obvykle ...

Čínská výzva

Culinary arts; Cooking

Kovové kuželové síto s mimořádně jemné houšti, pro pureeing nebo napíná. Oka je tak jemné, že lžíce nebo tloučkem musí být použita ke stisknutí klávesy ...

Polibek

Culinary arts; Cooking

1. Malý, mohyla obrazec, pečené dortík, který často obsahuje nasekané ořechy, třešně nebo kokosu. Textury polibek je lehká a žvýkací. 2. Termín vztahuje také na malé jedno ...

Pompano

Culinary arts; Cooking

1. Členem rodiny jack, mořské ryby se nachází ve vodách jižního Atlantiku a státy Perského zálivu. Jeho sukulentní rostlinu, jemně zrnitá, mírně tuku maso má mírné, jemná chuť. ...

Xantanová guma

Culinary arts; Cooking

Vyrobeno kvašením cukru, kukuřice, guma xanthan se používá jako Zahušťovadlo a Emulgátor stabilizátor v potravinách, například, mléčné výrobky a salátové dresinky. Viz také ...