Druhy bakterií, otrava jídlem. Široce distribuovaný na lidské kůži, vlasy a v nose a krku zdravých lidí a příčinu vředů a řadu infekcí kůže a ran. Může kontaminovat a rostou na potraviny za příznivých podmínek a některé kmeny mohou produkovat stabilní enterotoxiny tepla, které způsobují bolesti břicha, nevolnost a průjem v 6 až 24 hodin po požití. Se používá jako ukazatel obecných hygienických a dobré jídlo nakládají, kde méně než 100 organismy/g vzorku se považuje za vyhovující, ale větší než 1000/g může naznačovat potenciální přítomnost enterotoxiny a riziko otravy jídlem. Enterotoxiny z předchozího kontaminace může být stále přítomen po tepelném opracování navzdory absenci životaschopných S. Aureus buněk.