Feta je jedním z nejznámějších sýrů v Řecku. Se vyrábí v různých velikostech, často jako obrazec bochník. Feta je pevné, ale hrudky s pukliny. Pure white, má mléčnou svěží kyselinkou. Feta byl vyráběn buď ovčího mléka, nebo směsí ovčího a kozího mléka, ale dnes většina feta je vyroben z pasterovaného mléka a chutí málo kromě soli. Někteří lidé se odradit silný obsah soli, ale sůl slouží pouze jako konzervační prostředek a neměl přemoci chuť sýra. Feta a může být ponořen v čerstvé, studené vody nebo mléka, za pár minut nebo i déle, je-li to nezbytné, aby bylo méně slaná. To má obsah tuku 40-50 %.