Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

POISSON

Culinary arts; Cooking

Francouzské slovo pro "ryby. "Poisson d'eau douce je"sladkovodní ryby,"poisson de mer je"mořské ryby. "

Voda obsahující různé nerosty a někdy plyny, převzato z vrtů nebo přírodních pramenů. Minerální vody je často perlivých a byl kdysi opilý téměř výhradně k léčebným účelům. Se dnes běžně používá jako ...

verjuice

Culinary arts; Cooking

Kyselé likér vyrobený z nezralé ovoce, jako například krab jablka, hrozny, angrešt, atd., používané ve středověku pro kulinářské a léčebné účely. Získalo oblibu v poslední době od australské kuchař a ...

ovocný koktejl

Culinary arts; Cooking

Směs různých nakrájené ovoce, podává chlazený jako předkrm. Lze použít libovolnou kombinaci ovoce, ačkoli směs kyselé ovoce (například pomeranče a ananas) a sladké ovoce (broskve, melouny nebo ...

sušené krevety

Culinary arts; Cooking

Malé, orangish růžová, sušené měkkýšů v Asii a Latinské Americe používá jako koření v mnoha pokrmů. Sušené krevet, které mají silnou rybí chuť, jsou používány celé, Nasekané nebo mletá jako doplněk k ...

Nigella semena

Culinary arts; Cooking

Tzv. černý cibule semena, mají tyto maličké, úhlové, hluboká černá semena cvok, kořeněnou příchuť. Jsou zvyklí v Indii a na Blízkém východě jako ochucovací prostředek pro zeleninu, luštěniny a různé ...