33 Terms
Contributors in Butter
Butter
bešamel
Dairy products; Butter
Název omáčky bílé nebo světlé barvy. V nejjednodušší podobě sestává ze smetany či mléka vmíchaného do světlé jíšky (tj. směsi másla a mouky, která nebyla opražena do hněda). Říká se mu také ...
podmáslí
Dairy products; Butter
-odkazuje na řadu mléčných nápojů. , Podmáslí byl původně kapalina zanechal po stloukání másla ze smetany. Tento druh podmáslí je známý jako tradiční podmáslí. Přírodní podmáslí je vedlejším ...
citronový krém
Dairy products; Butter
To uvařené směsi citronové šťávy (a někdy nastrouhaná kůra), cukr, máslo a žloutky je bohatý, koláč šíření krém, který lze použít jako náplň. Mnoho variant existuje, používání jiných citrusových ...
