Home > Industry/Domain > Restaurants

Restaurants

Related to any establishment that sells food and drink to the general public.

9Categories 8618Terms

Add a new term

Contributors in Restaurants

Restaurants > Culinary

al forno

Restaurants; Culinary

Označuje pokrmy připravené v troubě. Pečená pizza, chléb a těstoviny jsou nezřídka ´protagonisty tohoto žánru´.

předkrm

Restaurants; Culinary

je pokrm podávaný před hlavními chody.

denní menu

Restaurants; Culinary

Jídlo podávané v restauraci v určitý den, netvoří součást stálého jídelního lístku.

Omakase

Restaurants; Culinary

Výraz používaný v suchi restauracích. Znamená, že chceme nechat výběr na kuchaři.

Kantonská restaurace

Restaurants; Culinary

Typ čínské restaurace původně z oblasti Guangčou v Číně.

Bento

Restaurants; Culinary

Jenda porce zabalená ´s sebou´ v restauraci nebo doma připravené a zabalené jídlo. Výraz běžný v japonské kuchyni.