Home > Industry/Domain > Oenology
Oenology
Oenology,œnology (BrE), or enology (AmE) is the science and study of all aspects of wine and winemaking except vine-growing and grape-harvesting, which is a subfield called viticulture.
0Categories 0Terms
Add a new termContributors in Oenology
Oenology > 
Roger K. Crouch
Astronomy; Astronaut
Roger Keith Crouch (b. 12. září 1940) je americký vědec, který letěl jako datová část specialista na dvou misí raketoplánů NASA v roce 1997.
jocnou
;
zeleninové zkrácení
Culinary arts; Cooking
Pevného tuku vyrobené z rostlinných olejů, například sojový a bavlníkového oleje. Vyrobené z ropy, zkrácení byla ale chemicky přeměněna na pevné státu prostřednictvím hydrogenaci ...
ozáření
Culinary arts; Cooking
FDA schválen proces, kterým potravin je bombardován s nízkým dávkám vysokofrekvenční energie ze záření gama, rentgen nebo urychlené elektrony. Účel to záření je prodloužit ...
kvasinky chléb
Culinary arts; Cooking
Chléb, který používá droždí jako kypřidlo. Jako fermentů kvasnic, převede mouky škrobovité živin na alkohol a oxid uhličitý plyn. Plyn bubliny v elastických lepku OK těsta jsou, ...
Petrželová nať
Culinary arts; Cooking
V dávných dobách byly použity petržel věnce na zahnání opilost – i když důkaz o jejich účinnosti v, že kapacita je málo. , Tento mírně kořeněnou, čerstvá příchutí Jahoda je dnes ...
kolacky
Culinary arts; Cooking
Koláčky a koláče si nárokují jak Češi, tak Poláci. Jedná se o sladký pokrm z kynutého těsta, v jehož středu se nachází maková, tvarohová, marmeládová nebo povidlová náplň, ...
