Home > Industry/Domain > Oenology
Oenology
Oenology,œnology (BrE), or enology (AmE) is the science and study of all aspects of wine and winemaking except vine-growing and grape-harvesting, which is a subfield called viticulture.
0Categories 0Terms
Add a new termContributors in Oenology
Oenology > 
spoonbread
Culinary arts; Cooking
Puddinglike chléb, obvykle založena na moukou a zapékané v misce kastrol. Lžíce chléb se obvykle podává jako vedlejší vchod a, ve skutečnosti je měkký, že musí být konzumovány s ...
ketjap manis
Culinary arts; Cooking
Tma jako v pytli hnědé, sirupovité tlusté indonéské omáčka podobné, ale s sladší, složitější charakter než, sójová omáčka. Kecap manis slazená palmového cukru (viz pudink) a ...
věcička
Culinary arts; Cooking
1. Nazývané také injekci nebo skla, věcička je malé pití ve tvaru sklo kontejner obsahující obvykle asi o 1 1/2 unce, ale může být také velikost 1 nebo 2 unce. Se obecně používá k ...
topinka
Culinary arts; Cooking
Malý kousek nebo krychle chleba, která už byla vyrudlý, buď sautéing nebo pečení. Krutony se používají k Ozdobte polévky, saláty a další pokrmy. Jsou k dispozici zabaleny buď ...
