Home > Industry/Domain > Meat products
Meat products
Any kind of animal flesh that is eaten or sold as a marketable product.
4Categories 12596Terms
Add a new termContributors in Meat products
Meat products > Beef 
New York vyjmout
Meat products; Beef
Známý také jako kus, Philadelphia, je to standardní řezání bifteky v USA Jen další významné je systém Boston snížení, které se používají především v Nové ...
roštěná
Meat products; Beef
Metoda pomalé vaření dohněda levné dílu masa s jinými složkami rozmanité, jako je například zeleninu a brambory, tenderize a zvýšit příchuť.
filet mignon
Meat products; Beef
Známý také jako Tournedos, medailonky, Filet de Boeuf a svíčkové Steak. Tlusté vykostěné vyjmout z malé konce svíčkové. To je mírně prorostlé, ale nejdražší je rovněž velmi ...
křídlo steak
Meat products; Beef
Známý také jako Londýn řež, tento podíl pochází z nechápat kravský bok. Je plný příchutí, ale velmi tvrdý a tak je tradičně marinovaný a nebo pomalé vařené.
Freezer burn
Meat products; Beef
Výsledek z nesprávného skladování masa v lednici. Maso se stává dehydrovaný a ani se mi líbí na patro, to je sice stále bezpečně jíst.
mleté hovězí
Meat products; Beef
Také známé jako hamburger, to je nasekané nebo mleté hovězí a je obvykle od levné a tvrdé částí zvířete. To může být vysoká v tuku, ale štíhlejší volby Chucka, jsou k dispozici ...
závěs steak
Meat products; Beef
Také znám jako bistro steak nebo řezníka svíčkové, je to kus masa, který visí od bránice a není připojeno k kosti. Řez je chutné, ale ne tak tvrdý jako jeho soused sukně steak ...
Sub-categories
