Home > Industry/Domain > Fishing
Fishing
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Categories 15826Terms
Add a new termContributors in Fishing
Fishing > Fish processing 
Indikátor organismus
Fishing; Fish processing
Přítomnost indikátorových organismů, nebo přítomnost ve vysokém počtu, v produktu může vyzvat další testování patogenních organismů, nebo by mohl být důvodem pro odmítnutí ...
rostlina chlorování
Fishing; Fish processing
Postup přidávání chlóru do přívodu vody do závodu na zpracování ryb. Primárním účelem je zajistit, že výrobky, místností a zařízení nejsou kontaminovány škodlivými mikroorganismy ...
kape, (závěsné)
Fishing; Fish processing
Z bílé v solném ryb pověsit na stojanech nebo v pece, zatímco přebytek nálevu kanalizace nebo kape z před kouřením. Také volal, odvodnění; viz podávání a ...
sušení
Fishing; Fish processing
Odstranění vlhkosti odpařováním z ryb, původně jako prostředek k léčení pro konzervaci. Přirozené sušení na slunci a větru, nebo sušením nad ohněm, byli hlavní tradiční způsob ...
odkapávací ztráta
Fishing; Fish processing
Kapalina, která vyzařuje z rybího masa, zejména když zmrazených ryb je roztát, když je také nazýván tání odkapávání. Odkapávací ztráta je objem kapaliny, který je ztracen a je ...
blátivé pachy, chutě poskvrnění
Fishing; Fish processing
Někdy představují v sladkovodních a brakické vody ryb a korýšů korýšů v prostředí přírodním i farmové. Zdůvodňující chemikálie bylo prokázáno, že být geosmin a 2-methylisoborneol ...
ES třídění
Fishing; Fish processing
Systém třídění šarží ryb, korýšů korýši a hlavonožci, v přístavu trhy kategorií čerstvosti a velikosti. Známky jsou specifikovány v Evropském společenství Rady nařízení č. . ...
Sub-categories
- Fish farming (2098)
- Marine fishery (7606)
- Fishing tools (101)
- Freshwater (405)
- Fish processing (4888)