Home > Industry/Domain > Fishing
Fishing
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Categories 15826Terms
Add a new termContributors in Fishing
Fishing > Fish processing 
Tučná ryba
Fishing; Fish processing
Ryby, v nichž hlavní rezervy tuku jsou v tělesných tkáních, například sledě obecného (Clupea harengus). Mastné ryby se sezónně nízký obsah tuku může být označovány jako libové ...
scombroid otrava, otravy scombroid ryb, scombrotoxin otravy
Fishing; Fish processing
Onemocnění spojená s konzumace zkaženého ukázky některých druhů ryb, zejména, ale ne výlučně, scombroid ryb, proto jméno. Na celém světě, to je považován za jednu z nejčastějších ...
Senzorická analýza
Fishing; Fish processing
Zkoušení organoleptických vlastností výrobku prostřednictvím smyslů. "Smyslová" a "smyslové" neměli považovat za synonyma. Využívání "senzorické" a "senzorické' namísto"smyslové"se ...
smyslové panel
Fishing; Fish processing
Skupina osob přinesla společně zúčastnit organoleptické hodnocení testu. Upřednostňovaný termín pro člena poroty je "hodnotitel" spíše než "soudce", "panelista", "ochutnávka" nebo ...
shatterpack
Fishing; Fish processing
Blok zmrazené filé nebo části ryb, které prokládané vložením listů papíru nebo flexibilní filmu například polyethylenu mezi filé nebo její části v pack (prokládání) před zmrazením ...
shelfing
Fishing; Fish processing
Uložení v fishroom na moři volné ryb položen úhledně v jedné vrstvě na lůžku z ledu na polici, nejlépe s LED také na ryby.
reologie
Fishing; Fish processing
Studium tokové a užitné vlastnosti materiálů. Tyto vlastnosti patří viskozita, plasticita, tvrdost, houževnatost, pružnost, tj jsou všechny vlastnosti, které mají vliv na ...
Sub-categories
- Fish farming (2098)
- Marine fishery (7606)
- Fishing tools (101)
- Freshwater (405)
- Fish processing (4888)