Home > Industry/Domain > Fishing
Fishing
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
5Categories 15826Terms
Add a new termContributors in Fishing
Fishing > Fish processing 
nakazit
Fishing; Fish processing
Pach nebo chuť zahraniční výrobek. Rozlišovací funkce a kazit, na rozdíl od off-flavour / pach, je, že chemická látka zodpovědná za nakazit nevyrábí v produktu, ale pochází z ...
řazení
Fishing; Fish processing
Rozdělení do kategorií definovaných druhů, pohlaví, délky, hmotnosti, buď na moři nebo na pevnině, nebo třídění řazení do definované kategorie některé aspekty kvality, jako jsou ...
sous vide
Fishing; Fish processing
Obvykle odkazuje na složené potraviny určené pro stravování prodejen, např ryb, korýšů a měkkýšů se zeleninou a omáčkou, uzavřené ve vakuové balení a pasterované. Tyto produkty ...
Identifikace druhu
Fishing; Fish processing
Určení druhu ryb nebo částí ryb ověřit jeho pravost. Identifikace může být zapotřebí pro podporu prosazování předpisů, například omezení odlovu pro určité druhy nebo právní ...
rozdělení
Fishing; Fish processing
Produkce ryb rozdělit proříznutím (ručně nebo strojně) částečně vykuchaná ryba po celé délce od krku do otvoru nebo ocasu a to otevřít vystavit některé nebo všechny páteřní před ...
kažení
Fishing; Fish processing
Proces nevhodnými uložené potraviny pro spotřebu, a to zejména působením mikroorganismů jako jsou bakterie, formy a yeasts. Kažení proces v ryb a korýšů vytváří nepříjemné pachy a ...
Springer
Fishing; Fish processing
Plechovku ryb vyboulení konec, když tlačil zpět způsobí druhý konec bouli. Musí být zamítnuta. Účinek může být způsobeno nedostatečnou vakuum v plechovce, mikrobiologické kažení ...
Sub-categories
- Fish farming (2098)
- Marine fishery (7606)
- Fishing tools (101)
- Freshwater (405)
- Fish processing (4888)