Home > Industry/Domain > Culinary arts
Culinary arts
The art of preparing and cooking foods.
3Categories 76118Terms
Add a new termContributors in Culinary arts
Culinary arts > Cooking 
Sojová mouka
Culinary arts; Cooking
To jemně mouky je vyroben z sójové boby a, na rozdíl od mnoha moučky, je velmi vysoká v proteinu (dvakrát to pšeničné mouky) a nízkým obsahem uhlohydrátů. Sojové mouky je obvykle ...
papája
Culinary arts; Cooking
Jako papaw papáje je do Severní Ameriky (a v některých regionech, nazývaný také pawpaw). , Ale s těmito dvěma srovnávání podobnosti. Papáje strom je zázrak zahradnictví, pěstování ...
Puri
Culinary arts; Cooking
Smažené chléb je kulatá, plochá a Nekvašený. Je to obyčejný mouky, vodou a ghé nebo jiných tuků – těsto je téměř totožný s pro čapátí. Poori je velmi populární v severní Indii ...
Litchi
Culinary arts; Cooking
Jeden z Číny je ctěná ovoce pro více než dva tisíce let, malé (1 až 2 cm v průměru) litchi má hrubý, zářivě červená shellu. Smetanově bílé maso je šťavnatá, hladké a jemně sladká. ...
conching
Culinary arts; Cooking
Výrobní technika používaná k dal čokoládu hladkou strukturu. Viz čokoláda na podrobnější popis tohoto procesu.
Kuchařská
Culinary arts; Cooking
Francouzský výraz znamenající "nové vaření," odkazující na kulinárního stylu, začal na počátku sedmdesátých let, která přesunula od bohatých, těžké stylu klasické francouzské ...
vafle
Culinary arts; Cooking
Honeycombed povrch této ostré světlo chléb je ideální pro pořádání kapsy sirupu. Oplatky se dopustila nalévá světlé těsto na jednu stranu vzduchovku, speciální sklopná nádoba na ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Spices (456)
- Cooking (75355)