Candy & confectionary

Candy & confectionary

A set of food items that are usually rich in sugar and calories but low in micronutrients. As well as candy (USA), they are also called sweets (UK) and lollies (Australia).

10Categories 10230Terms

Add a new term

Contributors in Candy & confectionary

Become a Contributors

Candy & confectionary > Chocolate

alkalization

Candy & confectionary; Chocolate

Proces neutralizace kyselin kakaa uhličitanem draselným. To také přináší více čokoládové barvy, výsledkem je tmavší kakao. Také známý jako Holandská procesu nebo Dutching. Od ...

fazole

Candy & confectionary; Chocolate

Nazývané také obilí, semen pod kakaového stromu Theobroma cacao, fazole jsou zdrojem všech čokolády a kakaa. v lusku, v závislosti na druhu jsou obvykle 20 až 40 ploché, ...

řemeslník nebo řemeslné čokolády nebo čokolády

Candy & confectionary; Chocolate

Řemeslník čokoláda, jako každý řemeslník produkt – šperky, nábytek, couture oděvy – je ručně kvalifikovaný řemeslník v malých dávkách, pomocí dovednosti starodávné a piloval. ...

Baker je čokoláda nebo čokoláda na vaření nebo hořké čokolády nebo neslazené čokolády

Candy & confectionary; Chocolate

Solidní, hořká čokoláda vyrobená z purechocolate likér, tj, obsah kakaa je 100 % bez cukru přidali. Historicky, jeho jediným cílem bylo pro pečení. Když to zní jako obecný pojem ...

brut nebo baker je čokoláda

Candy & confectionary; Chocolate

Klasifikace FDA čokolády, která neobsahuje cukr, přestože může obsahovat koření jako je vanilka. Tato čistá čokoláda byla původně zamýšlené určené pro vaření, ale dnes jemné 100 % ...

obsah kakaa

Candy & confectionary; Chocolate

USA cacao standardy vyžadují mléčné čokolády obsahující nejméně 10 % čokoláda likér. Polosladké nebo hořké čokolády musí obsahovat nejméně 35 % čokoládový likér. Čím vyšší ...

Čokoládový likér nebo Kakaová hmota, kakaové tuhé nebo kakaa alkohol nebo paštika de cacao

Candy & confectionary; Chocolate

(1) A zavádějící, ale základní pojem, čokoládový likér je silný, odvážný, tmavě hnědé pasty – pevné hmoty, která neobsahuje žádný alkohol (termín se odkazuje na "podstatu"). Pouze ...