Baked goods

Baked goods

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4Categories 8328Terms

Add a new term

Contributors in Baked goods

Become a Contributors

Baked goods > Bread

celozrnná mouka

Baked goods; Bread

Stejně jako u hladké mouky, celozrnná pšeničná mouka může sloužit většině pekařským účelům a je vyrobena výhradně z celého zrna.

arepa

Baked goods; Bread

Typ tlustší tortilly z Jižní Ameriky, která je vyrobena z kukuřičné mouky, může mít masovou nebo sýrovou náplň.

chapati

Baked goods; Bread

Typ nekvašeného plochého chleba, který pochází z Indie; pečené na mírně zakřivené železné pánvi, která jim dává tvar

Coburg

Baked goods; Bread

Coburg chléb je charakterizován svým kulatým tvarem a zářezu na povrchu ve tvaru kříže

žitný pumpernickel

Baked goods; Bread

Tmavý chléb, který je vyroben z celozrnné žitné mouky

monkey bread

Baked goods; Bread

Chléb, který se skládá z malých kuliček těsta namočených v másle a sladkého koření a pečený v bábovkové formě.

placky

Baked goods; Bread

Placky jsou druh chleba, vyrobený bez kvasících přísad, ačkoli jsou některé placky, které jsou částečně kynuté; tloušťka se liší, ale obvykle nepřekračuje více než pár ...