Profesionál, který má tendenci zařízení, odbarvování a filtruje nerafinovaný sádlo nebo jedlý olej. Respnsibilities patří:

• začne čerpadla čerpat nerafinovaný materiálu ze zásobníku do bělení konvici.
• Vypíše předepsané množství plnější si zemi do konvice vstřebat nečistoty v materiálu.
• Začíná míchadla mix materiálů.
• Obrací ventily páry nebo studenou vodou, aby přes bělidlo cívky na teplo nebo cool materiálu na zadanou teplotu.
• Kreslí vzorek materiálu pro laboratorní analýzu.
• Vypíše další hlinku v konvici, podle pokynů.
• Vloží nové filtrační plachetky na filtrační desky.
• Začne čerpadla čerpat materiál od bělení konvice a vynutit prostřednictvím filtru tisk.
• Začne čerpadel odtok bělené a filtrovány materiál od filtr press nádrže do zásobníku.