Termín původně používán jako název článku kritik David Sylvester v prosinci 1954 vydání deníku setkání. Článek o práci realista umělců, známé jako Beaux Arts Quartet, John Bratby, Derrick škvarky, Edward Middleditch a Jack Smith. Silvestr napsal, že jejich práce 'nás zavede zpět ze studia do kuchyně,' a popsal jejich předměty jako "soupisu, který zahrnuje všechny druhy potravin a nápojů, nádobí a implementovat, obvyklé prosté nábytku a dokonce i děti" pleny na lince. Vše kromě kuchyňského dřezu? Kuchyně také potopit. ' Sylvester rovněž zdůraznil, že tyto kuchyně byly ty ' v nichž obyčejní lidé vařené běžnou stravu a bezpochyby žila obyčejný život. ' The kuchyňský dřez malíři oslava každodenního života obyčejných lidí nese důsledky sociální ne-li politický komentář a kuchyňský dřez umění, můžete vidět, patří do kategorie sociálního realismu. , Kuchyňský dřez svůj vrchol zažilo v roce 1956, kdy Beaux Arts kvarteto bylo vybráno k reprezentaci Británie na benátském bienále.