Profesionál, který se týká vědecké a inženýrské principy výzkumu, vývoje, technologie výroby, kontroly kvality, balení, zpracování a využití potravin. Úkoly patří:

• provádí základní výzkum a nový výzkum a vývoj výrobků potravin.
• Se vyvíjí nové a zdokonalené metody a systémy pro zpracování potravin, výrobu, kontrolu jakosti, balení a distribuce.
• Studie metody pro zlepšení kvality potravin, jako je chuť, barva, textura, výživovou hodnotu, pohodlí nebo fyzikálních, chemických a mikrobiologické složení potravin.

• Testy nové výrobky v testu kuchyni a vyvíjí metody specifické zpracování v laboratoři poloprovozního a rokuje s proces inženýrů, příchuť odborníky a obalů a marketingové specialisty, řešit problémy.
• Se mohou specializovat v jedné fázi potravinářské technologie, jako je například vývoje produktů, kvality, výroby a kontroly, technické psaní, výuky nebo poradenství.
• Se mohou specializovat zejména větev potravinářské technologie, jako jsou zrna obilovin, maso a drůbež, tuky a oleje, mořské plody, živočišné potraviny, nápoje, mléčné výrobky, příchutě, cukry a škroby, stabilizátory, konzervanty, barvy a nutriční doplňkové látky a identifikovat podle větev potravinářské technologie.