Profesionál, který kontroluje zařízení, kde se vyrábějí potraviny, léky, kosmetiky a podobné spotřebitelské položky, zpracovány, skladovány nebo prodávány prosadit právní normy, hygieny, čistoty a třídění. Úkoly patří:

• návštěv zadané zařízení zjistit hygienických podmínek a zdraví a hygienu zvyky osob zacházejících s spotřebitelské produkty.
• Shromažďuje vzorky produktů pro bakteriologickou a chemickou laboratorní analýzy.
• Informs jednotlivců konkrétních předpisů ovlivňujících zařízení.
• Ničí posdtupňů, nebo zakazuje prodej nečisté, toxické, poškozené nebo misbranded položek.
• Otázky zaměstnanců, dodavatelů, spotřebitelé a další objekty k získání důkazů pro stíhání porušují.
• Ascertains, že požadované licence a povolení byly získány a jsou zobrazeny.
• Prepares zprávy o každém zařízení navštívili, včetně zjištění a doporučení pro činnost.
• Může vyjednávat s obchodníkům a zpracovatelům efekt změny v zařízení a v praxi, kde jsou zjištěny nežádoucí podmínky, které nejsou výslovně zakázány zákonem.
• Vejce produkty podle určitých norem.
• Může testovat výrobky, pomocí různých specializovaných zkušebních zařízení, jako je například ultrafialového světla a filtrovat zbraně.
• Může prověřit dodržování nebo porušením veřejné kanalizace právních a správních předpisů a jmenován sanitární inspektor.