Zařízení, které ovládá výkon a paliva krmit zážehových spalovacích motorů obecně používaného pro automobilový průmysl, letadel a pomocné služby. Jeho povinnosti zahrnují kontrolu výkon motoru ovladač rychlosti vzduchu; měření, dodání a směšování paliva v proudu vzduchu; a promoci paliva a vzduchu poměr podle požadavků na motorové v změny začínají, volnoběhu a zatížení a nadmořské výšce. Paliva bývá benzín nebo podobné kapalných uhlovodíků sloučeniny, přestože některé stroje s karburátor může také pracovat na plynné palivo propan nebo stlačený zemní plyn. Karburátor může být zařazena jako mající pevné Venturiho trubice, v němž zůstává konstantní, průměr vzduchu otevření před ventil akcelerátoru nebo proměnnou Venturiho trubice, která změní oblast plnit měnící se poptávce.