Diabetes je porucha metabolismu sacharidů charakterizovány narušena schopnost těla produkovat nebo reagovat na inzulín a tím udržovat správnou hladiny cukru (glukózy) v krvi.

Existují dvě hlavní formy choroby. Typ I diabetes, dříve označované jako inzulín – závislé diabetes mellitus (IDDM) a mladistvé výskytu cukrovky, který obvykle nastane v dětství. Je to autoimunitní onemocnění, v němž diabetik osoby imunitní systém vytváří protilátky, které ničí beta buněk produkujících inzulín. Protože tělo už není schopen vyrábět inzulín, denní injekcemi hormonu jsou požadovány.

II typu diabetu, dříve nazývané non – inzulín – závislé diabetes mellitus (NIDDM) a dospělí – výskytu cukrovky, obvykle nastává po 40 letech věku a stává se s postupujícím věkem. Vzniká buď líné slinivky sekrece inzulínu nebo snížit rychlost reakce v cílových buněk těla sekrece inzulínu. Je spojen s genetikou a obezity, zejména horní tělo obezity. Lidi s typu diabetu II mohou kontrolovat krevní glukózy úrovních prostřednictvím stravy a cvičení a, v případě potřeby přijetím injekcí inzulínu nebo ústní léky.