International dishes

International dishes

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in International dishes

Become a Contributors

International dishes

tataki

Food (other); International dishes

Tataki (doslova "bušil" nebo "udeřil na kusy") je metoda přípravy masa v japonské kuchyni nebo ryb. Masa nebo ryb je spálený nad plamen nebo pánev, marinované v octu, řídce plátky a kořeněné s ...

odori ebi

Food (other); International dishes

Odori ebi (doslova "dancing garnáty") je japonský sašimi miska. Miska obsahuje krevetky, jsou namočené do rány, aby jej Opoj a pak snědli zaživa, stále schopen přesunout své nohy a ...

Ikizukuri

Food (other); International dishes

Ikizukuri je příprava sašimi ze živých mořských plodů. Nejoblíbenější zvíře je ryba, chobotnice, garnáty a humry lze také použít.

NETA

Food (other); International dishes

NETA je japonské kuchyně termín používaný k popisu lehkých suši. Jeho součást je shari, vinegared rýže, na které je umístěna neta.

oshizushi

Food (other); International dishes

Oshizushi ("lisovaný suši"), také známý jako hako-zushi "box sushi", je stisknutí suši z regionu Kansai v Japonsku. Suši rýže a náplněmi jsou umístěny do formy, která je stisknuta, aby kompaktní, ...

Futomaki ("silné, velká nebo tlustou cívkách") je velká Válcová typ sushi s nori zvenčí. Futomaki obvykle měří 5-6 cm (2-2.5in) v průměru a obsahují dvě až tři náplní, které jsou obě doplňující chuť ...

inarizushi

Food (other); International dishes

Inarizushi je druh suši skládající se z váčku smaženým tofu obvykle plná suši rýže sám. Miska je pojmenována po šintoismus Boha, Inari, který je přesvědčení, že má slabost pro smaženým ...