1) V nemocnici nebo pečovatelského domu, osoba, která plánuje nebo formuluje speciální jídla pro pacienty. Může být také jednoduše eufemismus pro kuchaře, který pracuje v lékařském zařízení, ale kdo nemá ani rozsáhlé školení ve zvláštní nutriční potřeby. 2) V klinické praxi, specialista na výživu. Na výživu může pomoci pacientům se zvláštními potřebami, alergie, zdravotní problémy nebo touha po zvýšení energie nebo váha změnu vymyslet zdravé výživy. Někteří odborníci na výživu v soukromé praxi jsou dobře-vyškoleni, mít vzdělání a jsou licencovány. v závislosti na právu státu, však osoba, která používá název nemusí být vyškolen nebo vydán vůbec.