Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

ochutnávka letu

Beverages; Wine

Odkazuje na výběr z vín, obvykle mezi třemi a osmi brýle, ale někdy až padesát, předložené za účelem odběru vzorků a porovnání.

ocet

Beverages; Wine

Kyselé ochutnávka, vysoce kyselé, kapalina z oxidace ethanolu ve víně, jablečného, pivo, fermentované ovocné šťávy nebo téměř žádné jiné tekutiny obsahující alkohol.

Spumante

Beverages; Wine

Italština pro "šumivá vína". Obecně žádné šumivé víno z Itálie, přestože výrobci Franciacorta (víno) nedávno začali říkat, že Franciacorta není "spumante".

Cabernet sauvignon

Beverages; Wine

Cabernet Sauvignon je škála červené hroznové víno používá hlavně pro výrobu vína a patří, spolu s Chardonnay, nejvíce široce zasadil ušlechtilých odrůd na světě.

charmat proces

Beverages; Wine

Charmat nebo hromadné proces je metoda, kde šumivá vína obdrží své druhotné kvašení ve velkých nádržích, spíše než jednotlivé láhve jako Méthode champenoise.

millerandage

Beverages; Wine

Francouzský termín odkazující na vinařského problém ve kterém hroznů hroznů obsahují bobule výrazně rozdílné velikosti a úrovně vyspělosti. Způsobil v chladném počasí během ...

Trockenbeerenauslese

Beverages; Wine

Němčina pro "suché berry vybrané". Typ německé víno vyrobené z hroznů vinné révy sušené. Takové hrozny mohou být tak vzácný, že to může trvat kvalifikovaný výběr denně shromáždit dost jen jednu ...