Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Add a new termContributors in Cooking
Cooking
čerstvé vepřové klobásy
Culinary arts; Cooking
Hlavní kategorie pro syrového salámu s čerstvým mletým vepřovým a vepřového tuku, obvykle jemně kořeněné s pepřem a šalvěj. Podle federálního práva, čerstvé vepřové klobásy nesmí obsahovat více než ...
připravená hořčice
Culinary arts; Cooking
Připravená hořčice je obvykle vyroben z hořčice v prášku v kombinaci s kořením a tekutiny, jako je například voda, ocet, víno, pivo nebo moštu. Americkém stylu připravená hořčice je mírné směs z méně ...
Martini
Culinary arts; Cooking
Prý bylo pojmenováno po společnosti Martini & Rossi (známý pro své Vermut), tento koktejl je vyroben s ginem a vermutu, ozdobený zelené olivy nebo citrónovou kůrou. Méně Vermut, obsahuje "sušičku" ...
semifreddo
Culinary arts; Cooking
Italské "půl studené", semifreddo culinarily odkazuje na některou z různých částečně zmrazené nebo chlazené dezerty, včetně dort, zmrzlina, ovoce a krémem nebo šlehačky. Takový moučník španělského ...
skóre
Culinary arts; Cooking
Aby Mělké řezy (obvykle ve tvaru kosočtverce) v povrchu některých potravin, jako například masa nebo ryby. Probíhá hned z několika důvodů: jako dekoraci na některých potravin (chléb a maso); jako ...
shamoji
Culinary arts; Cooking
Kolo japonské lžičkou nebo pádlo ze dřeva nebo bambus, tradičně býval jen sloužit rýže.
moučný
Culinary arts; Cooking
1. s suché nebo práškovité textury, který se podobá jídlo. 2. a termín používaný k popisu textury pečený brambor jako mírně suché a téměř drolivé.
Featured blossaries
stanley soerianto
0
Terms
107
Blossaries
6
Followers