Home > Industry/Domain > Culinary arts > Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

škeble nůž

Culinary arts; Cooking

Malé, odolné, zakulacenou špičkou nože pro otevření živé mlže.

Taco

Culinary arts; Cooking

Mexickém stylu "sendvič" sestávající z skládané kukuřičné tortilly naplněné různými složkami, například hovězí, vepřové, kuřecí, klobásou chorizo, rajčata, hlávkový salát, sýr, cibule, guacamole, ...

raita

Culinary arts; Cooking

Jogurt saláty populární v Indii, raitas jsou kombinací tlusté, plnotučného mléka jogurt a různé nasekané zeleniny jako okurky, lilek, brambory nebo špenát nebo ovoce jako banány nebo rajčata. Tyto ...

těstíčku

Culinary arts; Cooking

Řekl, že vytvořili slavného francouzského šéfkuchaře Carême, je těstíčku lístkové těsto shellu, který připomíná hrnec s víčkem. Je malá (jednotlivce velikost) nebo velký (6 až 8 cm v průměru). Pečivo ...

sýr pecorino

Culinary arts; Cooking

V Itálii sýr vyrobený z ovčího mléka je známá jako sýry pecorino. Většina z těchto sýrů je ve věku a klasifikovány jako grana (tvrdá, granulovaný a prudce flavored), je však, pecorino Ricotta ...

mořské řasy

Culinary arts; Cooking

Důležitým zdrojem potravy v mnoha asijských kultur, mořských řas je primitivní mořských rostlin patřící do čeledi řasy s počátky datuje miliony let. Japonská kuchyně využívá různé odrůdy (například ...

pára

Culinary arts; Cooking

Metoda vaření ve kterých potravin je umístěn na stojanu nebo v koši zvláštní parník nad vroucí nebo doutnajících vodu v krytých pánev. Steaming znamená lepší práci než varu nebo pytláctví udržení ...

Featured blossaries

John Grisham's Best Books

Category: Literature   2 10 Terms

Chinese Internet term

Category: Languages   1 2 Terms