Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Tato pozoruhodná francouzský sýr byl znám již v době Římanů. To trvá asi 500 litrů (130 litrů) z mléka, aby Beaufort 40-45 kg. Sýr se vyrábí z mléka, které mahagonové barvy Beaufort krav, nazývané ...

beauvoorde

Dairy products; Cheese

Tradiční, smetanové, polotvrdý sýr z kravského mléka. Šestihranných tvar s šedou, přírodní kůrou. Je to stůl sýr, také je občerstvení a sendviče. Sýr v počátku 90. let vytvořil Arthur Djes, hostinský ...

beenleigh modrá

Dairy products; Cheese

Moderní, statek, nepasterizovaného, organických, vegetariánská, plísňový sýr vyrobený z ovčího mléka. Tvar připomíná válec. Drsné, okoralé, přírodní kůrou je trochu ulepené a má některé opravy modré, ...

pivní sýr

Dairy products; Cheese

Sýr byl vytvořen v Německu, ale nyní je známý po celém světě. Vyrobené v Americe, hlavně ve Wisconsinu, je to docela ostrá, solené sýry. Dozrává po dobu sedmi měsíců ve velmi vlhkých podmínkách. Je ...

Bel Paese

Dairy products; Cheese

Bel Paese pochází z italské oblasti Lombardie. Je moderní, smetanové, semi měkký sýr a má světlé, mléčně aroma. Je vyzrálé pro 6-8 týdnů. Originální italská článek lze identifikovat s jejím obalu, ...

bergader

Dairy products; Cheese

Bergader (německý sýr) je učebnicovým příkladem kontrastů: paštiku je měkké a nevařené, přesto nabízí velké, modré žíly. To je textura je dosti hladký, ale má praskliny. Bergader má silnou a pikantní ...

Bergere předvádí bleue

Dairy products; Cheese

Moderní, statek, organické, modrý USA sýr vyrobený z ovčího mléka. Je válcovitý tvar sýra. Přírodní lepkavé, vlhké slupky má občas zarudnutí přírodních kvasinek a plísní. Bergere předvádí Bleue je ...