Home > Industry/Domain > Beverages

Beverages

Drinks and liquids for human consumption, also includes the bottling industry for preparation and sale of such drinks.

16Categories 37675Terms

Add a new term

Contributors in Beverages

Beverages > Pivo

barel

Beverages; Beer

Velká cilindrical kontejner.

pivo

Beverages; Beer

Slabě alkoholický nápoj vyráběný z chmele a ječmene.

bakterie

Beverages; Beer

Jednobuněčné organismy, které jsou obecně v pivu nežádoucí. Bakteriální kontaminace může mít za následek kyselou, zatuchlou nebo rostlinnou příchuť v pivu, a může způsobit ...

Newcastle Brown Ale

Beverages; Beer

Newcastle Brown Ale je nejznámější piva na světě. Značka je vlastněna Heineken a na jejich vyvojari pivovaru v Tadcaster, North Yorkshire, Anglie. V TV reklamách pro Newcastle ...

acetaldehyd

Beverages; Beer

Organická sloučenina (s chemickým vzorcem C2H20) tvořená kvasinkami během fermentačního procesu. Acetaldehyd je aktuálně středním meziproduktem při výrobě etanolu a v hotovém pivu ...

americká asociace domácích pivovarníků (AHA)

Beverages; Beer

Nezisková organizace která povyšuje zálibu v pivovarnictví a ratifikuje soutěže v oblasti domácího pivovarnictví. Založeno Charliem Papazinem, autorem několika knih o ...

pivovarské kvasinky

Beverages; Beer

Pivovarnické kvasinky které zpravidla fungují za teplot 60°F a vyšších, dle vědecké klasifikace Saccharomyces cerevisiae. Některé (ale ne všechny) pivovarské kvasinky jsou ...